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也说老字号

发布日期:2014-11-25 10:46:44  点击数:644

也说老字号
新余市老字号协会顾问、著名画家  胡秉义 


  时光的长河,一年又一年的流去,追忆生活的轨迹,从当年艰苦创业,到世人皆知,是因为创业人将自己创下的“金字招牌”——他们的老字号,永久地印刻在人们的脑海中。
  要创一个老字号当然不容易,真正的老字号是在人们心目中扎下根的,提起这个响当当的老字号,即让人钦佩,让人信得过。老字号在长期生产和经营中沿袭和继承了优秀文化传统,具有鲜明的地域文化特征和历史痕迹,具有独特的工艺和经营特色,有着传统文化背景和深厚的文化底蕴,取得社会广泛的认同和良好的商业信誉; 被消费者从认识、认知、熟悉到信赖,直到逐步实现品牌化,终于可称为老字号了。
  从北宋张择端所画的名画《清明上河图》中可以看到,当时宋朝经济空前繁荣,大街上行人商客熙来攘往的繁荣景象令人眼花缭乱,各种店铺为了招来顾客,有的悬挂自己商号的幌子,有的将自家的宝号以招牌匾额的式样挂在门首。不管是幌子、招牌、匾额,上面所书的便是他们的字号,以便让顾客记住这里。这也是经营者对自己企业负责,对顾客负责的行为,只有“坐不改姓,行不更名”长期地不断完善自己,提高品牌意识,才有发展,才能生存,并且历经漫长岁月将这个字号能够一直沿袭下来。如今开店办企业,做生意更是少不了自己的字号。
  说到老字号就会想到那些有名的中华老字号,如全聚德烤鸭、东来顺饭馆、狗不理包子、一得阁墨汁、同仁堂药铺、王老吉凉茶等等,同时也会想到新余的老字号如五洲化工涂料、盛泰房产中介、乐意特色农业、洪鸭皮蛋、恒香饼屋、马洪老酒、民生牧业等等,真是繁星点点,处处发光。
  有了自己的字号,就像一个人有了自己的名字。名字要叫得响亮,自己一定要有作为,要在众多的竞争对手中永远立于不败之地,就要货真价实、童叟无欺,就要树立自己的品牌、自己的特色。用字号来抓住客户的心理记忆,针对消费群体进行宣传。
  说到老字号,往往要说到招牌,字号与招牌似乎不可分割,继而又发展到商标,商标与字号又似乎是对孪生兄弟。大多数商标是一个平面设计的图案,有的商标就是直观地用汉字所书写的字号名,(也有用英文字母或汉语拼音字母的)经过国家工商行政部门注册,就是“注册商标”了。商标一经注册,你的合法权益得到保障,任何人不得侵权,知名度也大大提高了。这个商标图案就代表这个商家企业的字号,以商标的图案,反映出该商家企业的品牌特色,有的反映企业家的胸怀、理想或发展前景,一般以吉祥发达的寓意见多。
   有一个大家都知道的小故事,说的是清代北京城里有一家饭庄,名曰“天然居”,一日,乾隆皇帝打这里经过,称赞此名高雅。遂以饭庄名作一回文联,上联是“客上天然居”,下联也是这五个字,只是将这五个字倒过来,下联念成“居然天上客”,横批自然就是宝号“天然居”三个字。对联一贴出,还有谁不愿进店的?进“天然居”的人居然都成了天上来的客,都成神仙了。这则创名牌字号的故事从一个侧面说明创建名牌字号的宣传手法多么巧妙、有趣。目的是要让人印象深,不易忘。
  一切为了顾客,一切为了提升品位,一切为了让自己的字号行业得到发展。宣传自己,介绍自己是必要的,虚假的宣传,华而不实的抄作绝不可取。有话说得好“金杯银杯,不如老百姓的口碑”,顾客是上帝,消费者心中有数,孰好孰歹别人知道,自己也清楚,老字号的光辉形象,一定要树立到底。
  广大群众将看到,新余的老字号会员,不但创下辉煌的业绩,同时打下坚实的基础;不仅继承品牌特色,同样更传承品牌的精髓。他们努力为繁荣新余经济做出新的更大的贡献。