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寄语老字号

发布日期:2014-11-25 11:02:11  点击数:741

寄语老字号
新余市老字号协会发起人、顾问  严春生

                  
  新余以新兴的工业城市著称。新余确实很“新”,道路、房屋、产业,甚至很多的地名都新的。“新”,当然是好事。“新”,象征着蓬蓬勃勃的发展,象征着蒸蒸日上的进步,一想到“新兴”,便和强大的生命力联系在一起。新余同时是一个具有悠久历史的城市,从三国吴宝鼎二年(公元267年)建县,至今已有1700多年历史。和很多历史文化名城一样,新余有很多的历史传承,从远古到当代,毛衣女的故事、天工开物、以及一系列闪耀星光的名人传奇至今在这里广为传颂。历史文化传承并不完全与当代社会发展重合,但前者肯定是后者的推动力之一。在经济发展日新月异的时代,很多有识之士,总是满怀深情地回首追寻历史文化的痕迹。
  回首不仅仅是恋旧,更不是停滞,而是想走得更远。
  历史文化的传承,依靠书面、语言以及遗址、旧址是一条途径,有实物,甚至有至今还充满活力的、还在发挥作用的实体,例如老字号企业、老字号品牌那就更加相映成辉了。如果说,新余在建城史上与很多的历史文化名城相比并不逊色,在故事传说之类的非物质层面上也能结伴而行跟上帮的话,那么在实物实体方面,新余则只能望洋兴叹了。解放初期,对资本主义工商业进行社会主义改造,在敲锣打鼓声中,几乎一夜之间,老板换了牌子也变了。在跨进新社会时,我们把那件包裹着我们幼体、还留着体温的襁褓毫不怜惜地给扔了。复市之初,市里曾搞过一点小小的恢复老牌子的活动,不久又逢改制,刚露面的老牌子又打回去了。很多已有几十年历史的牌子几乎一扫而空。终于有这么一批有心人,在近乎一张白纸的基础上,在努力地做这么一件事:把断裂的记忆接起来,把坍塌的桥梁搭起来,完全没有的,就从打基础开始,一层层垒起来。经过一番努力,新余的第一批老字号诞生了。和那些传承百年甚至更为久远的闻名遐迩的老店号相比,我们显得很稚嫩。但是,如果这件事不做,我们将永远是空白。建城40年不到的深圳都在培育老字号,拥有1700多年历史的新余没有理由让这片领域永远是空白。何况,稚嫩和空白相比,是一个质的不同。今天的稚嫩,就是明天的成熟。
  老字号不仅仅是荣耀。冠名老字号,当然值得自豪与骄傲,但更多的是责任。一点一点的培育,一代人甚至几代人的心血,才能打造出一块沉甸甸的招牌。很多东西是分量愈重愈坚,愈经得起摔打,老字号这块招牌恰恰相反,分量愈重就愈脆弱,更要精心地去维护。稍有不慎,一个疏忽,就有可能毁于一旦。大凡老字号都有一套一丝不苟的规矩,有的甚至严厉到了苛刻不讲道理的程度。因为只有这样,才能不走样无偏差。
  有人说老字号是金饭碗。虽然一个品牌可能价值连城,但没有谁能从这里不劳而获。我更愿意把老字号比作一块土地,一块经历数十载甚至几代人耕耘养护才肥沃起来的土地。主人必须踏踏实实不图虚名,不讲花架式,而只以十倍、百倍的努力去辛勤耕耘才能获取比别人更好的收成。再肥沃的土地,不去耕耘,也只能生长野草。经过老字号企业培养薰陶的员工,其勤勉认真的工作态度和敬业精神往往是一流的。
   老字号是一棵大树,你希望大树枝叶繁茂,就要源源不断地为大树提供充足的养分。没有丰富内涵的老字号,只是一个虚名。老字号具有的独具特色的内涵,要在长期的经营中培育打造,不断地总结提炼,并一代代传承下去,形成老字号独特的文化现象,升华成经典,成为自己的灵魂。拥有活的灵魂的老字号,才能闪耀出光华。探寻老字号的发展之路,应悟出其中的道理。支持老字号历经沧桑而不衰,不是它某个时期的大红大紫,也不是某个阶段跨越式发展,而是它的耐力。这种耐力的能量之源就是老字号的活的灵魂。
  老字号以传承为主流,没有传承就没有老字号。一脉相承就是永久保持老字号的DNA。沿着这条脉络,往前,可以追索到最初的源头;往后,可以为未来打上自己独特的印记。但老字号绝不排斥创新。没有创新,墨守成规的老字号只会成为博物馆里的化石。与时俱进,是老字号生命的活力。在与时俱进的过程中,又保持自己的核心文化印记传承下去是老字号必须要精心运筹做好的大事。
    老字号企业有很长的路要走。在这条路上,有落伍者,有掉头者,有改弦易辙者,他们并不都是失败者。因为这条路并不是每一个人都能走得下去,也并不适合所有的人走下去,在某种意义上讲他们也是识时务者。花谢花开,潮落潮起,认准了目标,把眼光放提远远的,还要有一颗执着的心,坚守,再坚守……。俗话说,是金子总会放出光芒的。常理却告诉我们,自然界能放出光芒的高纯度金子是少之又少的。最重要的是,想放出光芒,先经过千锤百炼,把自己打炼成真金。